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Tabouli
Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
famosa ensalada arabe
Ingredientes:
1 taza de trigo burgol
3 tazas de perejil
1 taza de menta fresca
3 tomates medianos o 2 grandes
1 cebolla grande
1/2 taza de jugo de limon
1/4 taza de aceite de oliva
Sal a gusto
Instrucciones:
Dejar el burgol dentro de abundante agua por media hora o mas.
Despues colar y presionar con las manos para sacarle lo mas posible el agua.
Picar finamente el perejil, la menta y la cebolla.
Cortar en daditos pequenos los tomates.
Mezclar bien todos estos ingredientes y agregarde finalmente la sal,
el jugo de limon y el aceite.
Esta ensalada adquiere mejor sabor despues de dejarla estacionada en la nevera
por lo menos un dia.
Perfecta para los sandwiches de pan arabe o para acompanar carnes asadas.
Despues colar y presionar con las manos para sacarle lo mas posible el agua.
Picar finamente el perejil, la menta y la cebolla.
Cortar en daditos pequenos los tomates.
Mezclar bien todos estos ingredientes y agregarde finalmente la sal,
el jugo de limon y el aceite.
Esta ensalada adquiere mejor sabor despues de dejarla estacionada en la nevera
por lo menos un dia.
Perfecta para los sandwiches de pan arabe o para acompanar carnes asadas.
Fuente: lazywombat
Enviada por
jueves, abril 14. 2005 en 06:04:05
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