Calabacines rellenos (microondas)
Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
El relleno podemos cambiarlo a nuestro gusto. Podemos cambiar el pan rallado por queso para pizza o para gratinar.Ingredientes:
2 calabacines pequeños o 1 grandeQueso rallado
3 lonchas de jamón york
Pan rallado
Instrucciones:
Cortar los calabacines a lo largor y dejarles la piel, ponerlos en una fuente de pirex con un poco de agua, tapar con film apto para microondas dejando una pequeña abertura o pinchar varias veces. Introducir en el microondas y cocinar durante 6 minutos a máxima potencia (900W). Una vez que termine dejar reposar un momento.
Coger una cucharilla de café y vaciar los calabacines con cuidado de no romper la piel. Reservar la pulpa de calabacín.
La fuente de pirex que hemos utilizado para cocer los calabacines, le vaciaremos el agua y colocaremos los calabacines vaciados.
En un robot picaremos el jamón York, el queso rallado y la pulpa de calabacín que hemos reservado, con esta pasta rellenaremos los calabacines. Espolvorear con un poco de pan rallado, si queremos podemos rociar por encima de los calabacines un poco de aceite de oliva. Gratinar 10 minutos.
Coger una cucharilla de café y vaciar los calabacines con cuidado de no romper la piel. Reservar la pulpa de calabacín.
La fuente de pirex que hemos utilizado para cocer los calabacines, le vaciaremos el agua y colocaremos los calabacines vaciados.
En un robot picaremos el jamón York, el queso rallado y la pulpa de calabacín que hemos reservado, con esta pasta rellenaremos los calabacines. Espolvorear con un poco de pan rallado, si queremos podemos rociar por encima de los calabacines un poco de aceite de oliva. Gratinar 10 minutos.
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 10 de abril de 2008 a las 00:35
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