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VALENCIANAS DE AVELLANA

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
750 ml. de leche entera
8 yemas de huevo
1 taza de avellanas picadas
1 taza de azúcar
1 pizquita de sal
Azúcar para espolvorear


Instrucciones:
En un cazo hervir la leche con el azúcar unos minutos y retirar del fuego. Añadir las avellanas picadas y una pizquita de sal. Tapar el cazo y dejar que se enfríe.

Triturar el preparado anterior cuando se haya enfriado y agregar las yemas de huevo y remover para conseguir una masa homogénea.

Repartir el contenido en unos moldecitos, espolvorear con azúcar y hornear al baño maría hasta que la superficie esté dorada.


Fuente: MI ABUELA
Enviada por  EncarnaGarcía
viernes, abril 15. 2005 en 15:10:21

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