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Bechamel (sin grumos)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Desde que me tio me dio esta receta se acabaron los grumos en mi bechamel :)
Ingredientes:
mantequilla
vino blanco
leche
harina
nuez moscada
pimienta (opcional)
Instrucciones:
Ponemos en una olla una cucharada de matequilla, una vez se ha desecho añadimos un vaso de vino blanco.
Cuando el vino empiece a hervir añadimos un vaso de leche y cuando esté caliente (SIN DEJAR QUE HIERVA) vamos añadiendo la harina poco a poco y moviendo con una varilla.
Añadimos nuez moscada y personalmente tambien añado un poco de pimienta recien triturada.
Es una receta muy fácil y deliciosa.Probadla!
Cuando el vino empiece a hervir añadimos un vaso de leche y cuando esté caliente (SIN DEJAR QUE HIERVA) vamos añadiendo la harina poco a poco y moviendo con una varilla.
Añadimos nuez moscada y personalmente tambien añado un poco de pimienta recien triturada.
Es una receta muy fácil y deliciosa.Probadla!
Enviada por
miércoles, junio 18. 2008 en 12:12:40
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