Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
Es una receta muy fresca y agradable propia de esta época del año,
su sabor es suave aunque se puede acentuar añadiendole un poco
mas de ajo o de vinagres, aunque tambien depende de la acidez
del tomate. MundoRecetas.com
Ingredientes:
1500grs de tomates muy rojos, pero con la piel bien firme,
50cc de aceite de oliva,
2o3 dientes de ajos,
70 grs de pan (mejor del día anterior),
sal,
1 cucharada de vinagre de modena,
6 huevos duros,
3 latas de atún. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Lavar y pelar los tomates, trocearlos y ponerlos en la thermomix junto con
el ajo y la sal(hacer esto en dos veces, cada vez la mitad de los tomates)
vel.5 e ir subiendo gradualmente hasta la vel.10 dejarlo aquí durante unos
10 seg. aprox. Parar la th y añadir el pan seco a trozos, el vinagre de modena
y el aceite de oliva, cerrar y repetir el paso anterior, de la vel. 5 a la 10
gradualmente, hasta que la masa sea homogenea.
Servir con los huevos duros cortados a cuartos y el atún por encima desmenuzado. MundoRecetas.com
|
| Información Nutritiva: |
Es muy nutrutuva aunque no excesivamente calorica. MundoRecetas.com
|
| Fuente: mi madre |
| Enviada por portuense en viernes, julio 18. 2008 en 20:03:11 |
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
