Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Ingredientes:
Pimientos del piquillo dos colores ( si no se tienen de uno solo también queda bien).
Ingredientes para la morcilla de verano:
70 gramos de aceite de oliva
400 gramos de berenjenas
200 gramos de cebolletas o cebollas
40 gramos de piñones
3 cucharaditas colmadas de orégano
pimienta molida y sal al gusto
Para decorar
Un poco de pimentón dulce MundoRecetas.com
Instrucciones:
lave bien las berenjenas y sin mondarlas, córtelas en sentido vertical
pártalas en trozos, y póngalas en el vaso de la thermomix.Trocee
4 segundos a velocidad 3 1/2. Saque y reserve. Haga lo mismo con las
cebolletas o cebollas, trocéelas 3 segundos a la misma velocidad.
sáquelas y resérvelas. Ponga las mariposas en las cuchillas eche todos
los ingredientes en la thermomix y programe 25 minutos temperatura
varoma velocidad 1. Pasados 5 minutos,pare la máquina, ábrala con
precaución ( la temperatura es alta), baje con la espátula lo que haya
quedado en las paredes. Repita la operación 2 o 3 veces.Cuando termine
vuelque el contenido del vaso en el cestillo para que se escurra todo el
aceite.
Disponga toda la masa en una manga pastelera y rellene los piquillos. MundoRecetas.com
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| Fuente: http://mome-mome-cuina-mome-texas.blogspot.com/ |
| Enviada por mome en lunes, julio 21. 2008 en 22:37:50 |
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