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PATATAS CON MANTEQUILLA AROMATIZADA |
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| PATATAS CON MANTEQUILLA AROMATIZADA |
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 patatas medianas
60 grs. de mantequilla
1 limón
orégano
pimienta en grano
queso feta
sal
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Instrucciones:
Hervir las patatas enteras y con piel en agua con sal hasta que estén tiernas (podeis comprobarlo con un palillo).
Cortar el limón por la mitad, reservar una mitad y con la otra cortar dos rodajas e introducirlas en un cazo junto con la mantequilla. Deshacer la mantequilla y dejar templar.
Exprimir el otro medio limón y añadir a la mantequilla.
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas no muy finas.
Montar los platos cubriendo el fondo con rodajas de patata, rociarlas con la mantequilla, espolvorear con la sal, la pimienta y el orégano. Poner unos daditos de queso feta.
Las patatas pueden ponerse tanto calientes como frías y el orégano también se puede sustituir por tomillo.
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| Enviada por monikaka en lunes, julio 21. 2008 en 23:01:39
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