Pacharán (de Dinamito)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un litro de anís dulce250 gramos de endrinas
Una vaina de vainilla
Una rama de canela
Instrucciones:
En vez de realizar la maceración de las frutas con alcohol etílico o aguardiente de orujo, utilizaremos directamente anís dulce (si se emplea anís seco, endulzar con almíbar). Ahora sí, lo depositaremos con las endrinas, la vainilla y la canela en un recipiente de vidrio hermético. Lo dejamos macerar por, al menos, tres meses, así que a armarse de paciencia. Posteriormente lo colamos y lo embotellamos. Una vez más habrá que recurrir a la espera. Hay quienes dicen que seis meses en total es el tiempo indicado para lograr un buen pacharán, pero con que aguante un mes más bastará
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Enviada por Gijonesa (ver más recetas de Gijonesa)
Publicada el 12 de agosto de 2008 a las 00:49
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