LICOR DE ROSAS (de Dnamito)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 litro Agua500 grs de Azúcar
100 grs de Pétalos de rosas
50 grs Agua de azahar
1 litro Aguardiente de caña
Instrucciones:
Para preparar este delicioso licor casero, debes comenzar por cocinar en una cacerola el agua, con el azúcar y los pétalos.
Pon el fuego moderado y, a partir de que rompe el hervor, cuenta 18 minutos, manteniendo la preparación tapada.
Una vez que ya transcurrió el tiempo, agrega las gotas de agua de azahar y deja reposando el almíbar de pétalos de rosas durante todo un día.
Al día siguiente, será momento de añadir el aguardiente de caña y dejarla preparación tapada unos dos días más.
Recién en ese momento, procederás a colar el preparado con un filtro de tela. Luego no tendrás más que embotellar y aguardar un mes antes de consumir ese delicioso licor.
Pon el fuego moderado y, a partir de que rompe el hervor, cuenta 18 minutos, manteniendo la preparación tapada.
Una vez que ya transcurrió el tiempo, agrega las gotas de agua de azahar y deja reposando el almíbar de pétalos de rosas durante todo un día.
Al día siguiente, será momento de añadir el aguardiente de caña y dejarla preparación tapada unos dos días más.
Recién en ese momento, procederás a colar el preparado con un filtro de tela. Luego no tendrás más que embotellar y aguardar un mes antes de consumir ese delicioso licor.
Fuente: Dinamito Foro´s PUB
Enviada por islacris (ver más recetas de islacris)
Publicada el 15 de agosto de 2008 a las 09:17
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