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"Pasta Dani"
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta está dedicada a mi hijo Daniel(se me ocurrió el día de su 29 cumpleaños) y a un compañero del foro de cocina, Danimad, que le gustó mucho
Ingredientes:
250 grs. de pasta tipo Nápoles rizada(hervida, refrescada, escurrida)
200 grs. de gulas.
100 grs. de salmón ahumado en tiras finas
1 calabacín(hecho fideos con mandolina ó cortado en tiras finísimas)
una cebolleta en juliana
2 dientes de ajos picado finamente
sal, pimienta, perejil, tabasco
4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
En un wok con aceite se sofríe en este orden:
Cebolleta y ajitos, cuando esté pochado se le agrega los fideos de calabacines, a continuación las gulas, salmón y por último la pasta. se les da unas vueltas y se pocha todo junto, se salpimenta al gusto, perejil picado y se sirve bien caliente con gotas de Tabasco.
Cebolleta y ajitos, cuando esté pochado se le agrega los fideos de calabacines, a continuación las gulas, salmón y por último la pasta. se les da unas vueltas y se pocha todo junto, se salpimenta al gusto, perejil picado y se sirve bien caliente con gotas de Tabasco.
Fuente: flori
Enviada por
sábado, agosto 16. 2008 en 18:48:57
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