licor de regaliz ( de dinamito)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

LICOR DE REGALIZ
Un litro de aguardiente de orujo
Tres o cuatro palos de regaliz
Azúcar a gusto
Anís estrellado (opcional)

Instrucciones:




Si quieres elaborar el tradicional licor de regaliz, debes conseguirte un aguardiente de orujo de muy buena calidad. Lo colocas en un recipiente de cristal hermético y le colocas junto a él, el azúcar a gusto (de ser posible hecho almíbar con un poco de agua) y un poco (no excesivo) de anís estrellado. Esto servirá para perfumar un poco más la preparación. Por supuesto, también debes agregar los palos de regaliz astillados, para que liberen aun más sus aromas. Esta receta no lleva filtrado intermedio, simplemente deberás esperar, por lo menos, dos meses hasta colar la preparación y embotellarla. Si la reservas durante un poco más de tiempo, obtendrás una elaboración artesanal de licor de regaliz mucho mejor aún


Enviada por estela278 (ver más recetas de estela278)
Publicada el 16 de agosto de 2008 a las 23:34
Esta receta se ha visto un total de 3.976 veces


Puntuación: 3.60 sobre 5 Puntuación: 3.6092 votos.