Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt258471.html en este enlaces está el posti con la receta del licor. MundoRecetas.com
Ingredientes:
Una planta de albahaca
Un litro de agua
Medio kilo de azúcar
Un litro de alcohol etílico MundoRecetas.com
Instrucciones:
Escoge previamente unas 20 o 30 hojas de albahaca que estén bien tiernas. Límpialas y deja que se sequen por separado, una por una. Colócalas en un frasco de vidrio con cierre hermético y coloca junto a ellas el litro de alcohol, dejando que la mezcla macere por unos 15 días, recordando remover la maceración a diario.
Una vez que ese tiempo ya ha transcurrido, simplemente tienes que preparar el almíbar habitual en este tipo de licores con el agua y el azúcar. Una vez que ya está, dejas que se enfríe y mezclas con el alcohol previamente filtrado y colado, sin las hojas de albahaca.
El paso final será el de dejar reposar el licor de albahaca unas dos semanas más y aplicarle un filtrado más por intermedio de filtro de café antes de su consumición final. Ideal para beber con mucho hielo como digestivo después de las comidas.
MundoRecetas.com
|
| Fuente: Dinamito Foro´s PUB |
| Enviada por islacris en martes, agosto 19. 2008 en 22:51:14 |
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
