LICOR DE YERBA MATE (de Dinamito)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Introducción:

https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx259683-0-0.html en este enlaces esta el posti del licor en el foro.

Ingredientes:

50 gramos de yerba mate sin palo
Medio litro de alcohol fino
Medio litro de agua
Medio kilo de azúcar

Instrucciones:


Primero debes colocar la yerba mate con el alcohol en un recipiente de vidrio hermético, añadiendo la yerba y removiendo, para que comience el período de maceración. Todos los días, durante los 10 días que lleva ese proceso, debes remover un poco el frasco, sin destaparlo, por supuesto. Una vez que ya ha pasado el período de maceración, simplemente debes preparar el almíbar con el agua y el azúcar, hasta que obtenga un punto medio. Resérvalo y procede al filtrado del alcohol con un colador fino o filtro de papel. Luego mezcla el almíbar con el alcohol filtrado de yerba mate y embotella la preparación. Podrás consumirla a los 10 días. Pero verás que buena es esta receta de licor casero de yerba mate.
Bien. Os habéis enterau?

Fuente: Dinamito Foro´s Pub
Enviada por islacris (ver más recetas de islacris)
Publicada el 25 de agosto de 2008 a las 22:36
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