Berenjenas con ajo al horno
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Como acompañamiento de cualquier 2º plato o simplemente como 1ºIngredientes:
3 Berenjenas
7u 8 ajos
sal y un buen aceite
Instrucciones:
Se abren a lo largo y se cortan de esta forma…(haciendo una cuadricula, cortando hasta casi el fondo)
Se pican los ajos (en mi caso en la thermomix a v.4…pongo 1º la velocidad y voy añadiendo los ajos por el bocal)
Se van repartierndo con una cucharita por dentro los ajos cortados( es lo mas costoso de la receta..)
Se salan bien y se añade un buen chorro de aceite por encima de cada mitad, entra rapidamente hacia dentro por la cuadricula que hemos hecho.
Al horno, previamente calentado a 180º aproximadamente de 25 a30 minutos .
Se pican los ajos (en mi caso en la thermomix a v.4…pongo 1º la velocidad y voy añadiendo los ajos por el bocal)
Se van repartierndo con una cucharita por dentro los ajos cortados( es lo mas costoso de la receta..)
Se salan bien y se añade un buen chorro de aceite por encima de cada mitad, entra rapidamente hacia dentro por la cuadricula que hemos hecho.
Al horno, previamente calentado a 180º aproximadamente de 25 a30 minutos .
Enviada por Missis (ver más recetas de Missis)
Publicada el 2 de septiembre de 2008 a las 15:23
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