Tarta de Nata y Chocolate
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 a 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
es un bizcocho corriente rellenoIngredientes:
para el bizcocho- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- mantechilla para engrasar el molde
para remojar
- 1 pocillo de los de café de agua
- una cucharada de azúcar
- 1/2 pocillo de vino blanco o dulce
para el relleno
- 1/2 litro de nata
. 2 cucharadas de azúcar
para el baño
- 1 pocillo de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 a 8 onzas de chocolate
Instrucciones:
Se baten las claras yo las batí en la thermomix con un poco de sal 5 minutos con la mariposa a velocidad 3 1/2.
Sacar las claras en un bol e incorporar el azúcar de forma envolvente poco a poco para que no se bajen, despues se echan las yemas de una en una y por ultimo la harina tamizada con la levadura.
Se pone en el molde engrasado y enharinado a 160º aprox durante 20 a 30 minutos.
Mientra se prepara el pocillo de agua con el vino y el azúcar se calienta para emborracharlo.
Cuando este el bizcocho se saca y se divide en dos parte, se emborracha con el preparado anterior.
Se monta la nata del relleno y se echa el azúcar, rellenar el bizcocho, poner la otra parte encima.
Se prepara un baño de chocolate.
Se ponen todos los ingredientes en un cazo al color hasta que se deshaga y se echa por encima del bizcocho.
Sacar las claras en un bol e incorporar el azúcar de forma envolvente poco a poco para que no se bajen, despues se echan las yemas de una en una y por ultimo la harina tamizada con la levadura.
Se pone en el molde engrasado y enharinado a 160º aprox durante 20 a 30 minutos.
Mientra se prepara el pocillo de agua con el vino y el azúcar se calienta para emborracharlo.
Cuando este el bizcocho se saca y se divide en dos parte, se emborracha con el preparado anterior.
Se monta la nata del relleno y se echa el azúcar, rellenar el bizcocho, poner la otra parte encima.
Se prepara un baño de chocolate.
Se ponen todos los ingredientes en un cazo al color hasta que se deshaga y se echa por encima del bizcocho.
Fuente: el bizcocho del libro de maria luisa
Enviada por pfm (ver más recetas de pfm)
Publicada el 12 de septiembre de 2008 a las 12:39
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