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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se puede hacer del modo convencional con unas varillas y turmix, para el
triturado y siguiendo los ingredientes tal y como pongo para la thermomix.
Ingredientes:
200 gramos de leche
120 gramos de harina
200 gramos de azúcar
3 huevos
50 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura
6 manzanas golden
Instrucciones:
Preparación en thermomix 21:
Pelaremos las manzanas las, partiremos por la mitad sacándoles el corazón.
Para que no se oxiden las manzanas las dejaremos en un cuenco o vol con
agua y zumo de limón. Mientras preparamos el resto.
Pondremos en el vaso de la thermomix 4 manzanas a trozos, la leche y la
mantequilla fundida. Triturar un minuto a velocidad 7. Añadir el azúcar y
los huevos, la harina tamizada con la levadura en este orden( poco a poco
a velocidad 3).
Con las dos manzanas restantes haremos unas láminas o medias lunas a
nuestro gusto, para poner encima de la masa.
Pondremos la masa de la thermomix en un molde engrasado y encima
de este pondremos la manzana para decorar.
Hornear 45 minutos a 160º( pinchar para ver si esta hecho con un pincho).
Cuando este fría se le pone una capa de gelatina de manzana y decoramos
al gusto.
Pelaremos las manzanas las, partiremos por la mitad sacándoles el corazón.
Para que no se oxiden las manzanas las dejaremos en un cuenco o vol con
agua y zumo de limón. Mientras preparamos el resto.
Pondremos en el vaso de la thermomix 4 manzanas a trozos, la leche y la
mantequilla fundida. Triturar un minuto a velocidad 7. Añadir el azúcar y
los huevos, la harina tamizada con la levadura en este orden( poco a poco
a velocidad 3).
Con las dos manzanas restantes haremos unas láminas o medias lunas a
nuestro gusto, para poner encima de la masa.
Pondremos la masa de la thermomix en un molde engrasado y encima
de este pondremos la manzana para decorar.
Hornear 45 minutos a 160º( pinchar para ver si esta hecho con un pincho).
Cuando este fría se le pone una capa de gelatina de manzana y decoramos
al gusto.
Fuente: http://momecuina.cat/
Enviada por
jueves, octubre 09. 2008 en 17:37:16
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