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Churros (elaborados por el Chef Casimera)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estos son unos palitos para tomar con chocolate.
Ingredientes:
500 gramos de harina
100 gramos de azucar
1 litro de agua
una cucharada de aceite
un pellizco de sal
Instrucciones:
En un recipiente al fuego se coloca el agua, la sal y el aceite
En el momento que empieza a hervir, se le añade la harina, removiendo enérgicamamente con la espatula y retirando del fuego. Se trabaja hasta que queda un pasta uniforme
Esta pasta se introduce en un manga oastelera con boquilla rizada
La pasta que va saliendo de la manga, se va cortando y se frie en aceite caliente, cuando están dorados se retiran sobre papel y se espolvorean con azucar.
En el momento que empieza a hervir, se le añade la harina, removiendo enérgicamamente con la espatula y retirando del fuego. Se trabaja hasta que queda un pasta uniforme
Esta pasta se introduce en un manga oastelera con boquilla rizada
La pasta que va saliendo de la manga, se va cortando y se frie en aceite caliente, cuando están dorados se retiran sobre papel y se espolvorean con azucar.
Fuente: Chef Casimera
Enviada por
domingo, abril 17. 2005 en 15:47:30
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