Nachos "Hard Rock"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy fácil y sabrosa. La suelo acompañar con guacamole. Es ideal como plato único para una cena informal o como entrante.Ingredientes:
- 1 bolsa de nachos- 100 gr. de mozzarella rallada
- 100 gr. de cheddar rallado
- 100 gr. de carne picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- unos jalapeños (opcional)
- 1 tomate en dados, sin piel ni semillas
- tomate triturado o frito
- frijoles
- una cucharada de queso crema
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º grados, con aire.
En un cacito sofreimos la carne, cuando esté dorada añadimos el tomate y salpimentamos. Esperamos a que se cocine un poco (dependiendo de si el tomate es frito o triturado). Cuando esté, añadimos los frijoles escurridos, le damos una vuelta y reservamos.
Esparcimos los nachos en una fuente apta para el horno. Echamos la mitad de los quesos por encima, preocupándonos de que cubran todos los nachos. Esparcimos la salsa con la carne y los frijoles de igual modo. Le echamos los jalapeños (cuidado que pican), el tomate en dados y el resto de los quesos.
Metemos en el horno hasta que se fundan los quesos. Sacamos y ponemos en el centro el queso crema, y servimos.
En un cacito sofreimos la carne, cuando esté dorada añadimos el tomate y salpimentamos. Esperamos a que se cocine un poco (dependiendo de si el tomate es frito o triturado). Cuando esté, añadimos los frijoles escurridos, le damos una vuelta y reservamos.
Esparcimos los nachos en una fuente apta para el horno. Echamos la mitad de los quesos por encima, preocupándonos de que cubran todos los nachos. Esparcimos la salsa con la carne y los frijoles de igual modo. Le echamos los jalapeños (cuidado que pican), el tomate en dados y el resto de los quesos.
Metemos en el horno hasta que se fundan los quesos. Sacamos y ponemos en el centro el queso crema, y servimos.
Enviada por maria_tesouro (ver más recetas de maria_tesouro)
Publicada el 13 de octubre de 2008 a las 20:07
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