Bizcocho genovés
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos aproximadamente
Tiempo de cocción: 20 -25 minitos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
este bizcocho es muy basico pero muy socorrido para rellenar o hacer cualquier postre, en mi casa les encanta asi soloIngredientes:
- 120 gr de azúcar- 4 huevos
- 120 gr de harina
- un pellizco de sal
Instrucciones:
Con la mariposa en la cuchillas se pone en el vaso el azúcar y los huevos, programamos 6 min. tem. 37º vel. 3 1/2
Cuando termine se pone el mismo tiempo y velocidad sin tempoeratura
Anadimos la harina y la sal y programamos 10 seg. a vel 2 1/2 , terminamos de envolver delicadamente con la espátula.
Verter en una bandeja de horno engrasada, o sobre papel de horno, una capa delgada cubriendo la superficie (yo lo pongo en un molde de bizcocho engrasado y enharinado)
Precalentar el horno a 180º y hornear durante 10 minutos si es una capa fina, si es molde de bizcocho de 20a 25 minutos
Cuando termine se pone el mismo tiempo y velocidad sin tempoeratura
Anadimos la harina y la sal y programamos 10 seg. a vel 2 1/2 , terminamos de envolver delicadamente con la espátula.
Verter en una bandeja de horno engrasada, o sobre papel de horno, una capa delgada cubriendo la superficie (yo lo pongo en un molde de bizcocho engrasado y enharinado)
Precalentar el horno a 180º y hornear durante 10 minutos si es una capa fina, si es molde de bizcocho de 20a 25 minutos
Fuente: libro Thermomix imprescindible para s
Enviada por pfm (ver más recetas de pfm)
Publicada el 5 de noviembre de 2008 a las 10:13
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