TURRON DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 gr. de Chocolate Fondant
150 gr. de Chocolate con leche
40 gr. de manteca de cerdo
200 gr. de almendras Marcona crudas
Instrucciones:
PREPARACIÓN
Freír las almendras en aceite, o tostarlas en el horno.
Con Thermomix
Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.
Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las almendras y verter sobre ellas el chocolate fundido. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas.
En el caso de ponerlo en otro molde, primero forrarlo con papel film, para que no sea difícil desmoldarlo.
Freír las almendras en aceite, o tostarlas en el horno.
Con Thermomix
Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.
Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las almendras y verter sobre ellas el chocolate fundido. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas.
En el caso de ponerlo en otro molde, primero forrarlo con papel film, para que no sea difícil desmoldarlo.
Fuente: pASTELERIA Y REPOSTERIA CON THERMOMIX
Enviada por menorcana (ver más recetas de menorcana)
Publicada el 9 de diciembre de 2008 a las 19:48
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