SORBETE DE MELON
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 50 gr, de azúcar glass
- 2 claras de huevo
- 400 gr. de pulpa de melón
- 1 cucharada de zumo de limón.
Instrucciones:
COMPOTA:
Cocer la pulpa con el agua y el limón hasta que esté tierna,pasar por el chino.
SORBETE:
batir las claras hasta que estén consistentes, añadir la compota (previamente enfriada) sin parar de batir. congelar tapada 1 hora.
Sacar de recipiente y batir hasta que quede lisa.
Congelar hasta que toda la masa coja consistencia.
Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 18 de abril de 2005 a las 23:26
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