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Rosca de pan rellena
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un buen centro de mesa para picar con los amigos :)
Ingredientes:
1 pan de rosca grande (es un pan de hogaza, pero en forma de rosca, con un agujero en medio)
8 filetes finos de lomo adobado
8 lonchas de queso manchego curado
8 lonchas de jamón serrano
1 tomate grande y muy maduro
4 huevos
8 pimientos verdes pequeños
2 patatas grandes
Aceite de oliva.
Instrucciones:
Abrimos el pan de rosca longitudinalmente y los tostamos en una sartén grande, sin aceite, poniendo la miga hacia abajo. También se puede poner al horno fuerte durante 5 minutos.
Huntamos con el tomate pelado despepitado y rallado.
Echamos un chorrito de aceite por encima.
Colocamos unas lonchas de jamón serrano (crudo)
Encima ponemos las lonchas de lomo adobado hechas a la plancha.
Encima colocamos las lonchas de queso Manchego
Con los huevos hacemos una tortilla francesa y la distribuimos por todo.
Cerramos con la otra mitad del pan y cortamos en 8 porciones.
Llenamos el agujero de la rosca con patatas fritas y pimientos verdes fritos.
Que no falte cerveza bien fría en la mesa.
Buen provecho ;)
Huntamos con el tomate pelado despepitado y rallado.
Echamos un chorrito de aceite por encima.
Colocamos unas lonchas de jamón serrano (crudo)
Encima ponemos las lonchas de lomo adobado hechas a la plancha.
Encima colocamos las lonchas de queso Manchego
Con los huevos hacemos una tortilla francesa y la distribuimos por todo.
Cerramos con la otra mitad del pan y cortamos en 8 porciones.
Llenamos el agujero de la rosca con patatas fritas y pimientos verdes fritos.
Que no falte cerveza bien fría en la mesa.
Buen provecho ;)
Enviada por
martes, abril 19. 2005 en 22:29:11
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