|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y FRUTOS SECOS
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
16 champiñones grandes
150 gr apróx de queso azul (he utilizado Gorgonzola)
cantidad necesaria de frutos secos diversos (nueces, pipas de calabaza, pipas de girasol..)
semillas de sésamo
cantidad necesaria de nata liquida
un poco de tomillo
3 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Mezclamos el zumo de limón con el aceite
Limpiamos los champiñones, los vaciamos y embadurnamos con la mezcla de zumo con limón. Reservamos.
Mezclamos los frutos secos picados, con sésamo, nata y el queso (lo vamos aplastando). Tiene q quedar una masa muy muy espesa así q iremos calculando si le falta algo. Yo lo hago “a ojo”. Echaremos un poco de tomillo al gusto.
Rellenamos los cuencos de los champiñones y finalizamos echando un poco de semillas de sésamo por encima.
Una vez terminados con todos, rociamos con la mezcla de aceite y limón e introducimos en horno precalentado a 180 ºC unos 15-20 min. (hasta q el champiñón esté hecho y la superficie doradita). Servir templaditos.
Limpiamos los champiñones, los vaciamos y embadurnamos con la mezcla de zumo con limón. Reservamos.
Mezclamos los frutos secos picados, con sésamo, nata y el queso (lo vamos aplastando). Tiene q quedar una masa muy muy espesa así q iremos calculando si le falta algo. Yo lo hago “a ojo”. Echaremos un poco de tomillo al gusto.
Rellenamos los cuencos de los champiñones y finalizamos echando un poco de semillas de sésamo por encima.
Una vez terminados con todos, rociamos con la mezcla de aceite y limón e introducimos en horno precalentado a 180 ºC unos 15-20 min. (hasta q el champiñón esté hecho y la superficie doradita). Servir templaditos.
Enviada por
martes, abril 19. 2005 en 23:50:21
Esta receta se ha visto un total de 7571 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de irutxu
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
