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Bizcocho con yogur de piña (Thermomix & Tradicional)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes masa:
4 huevos medianos
200 gr. de azúcar
2 yogures de piña con trozos
100 ml. aceite de girasol
330 gr. harina de repostería
1 sobre de levadura
Ingredientes para la base del molde:
Azúcar caramelizado
Rodajas de piña
Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 5 min. temp. 37º vel. 3 ½ añadimos los yogures y el aceite, programamos 1 min. vel. 3 ½ sin temp.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 3 si fuera necesario terminamos de mezclar con la espátula.
Echamos la mezcla en el molde previamente caramelizado y colocadas las rodajas de piña.
Metemos al horno precalentado a 170º unos 35-40 min.
Preparación tradicional:
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos bien hasta que quede bien esponjoso, añadimos los yogures y el aceite y batimos de nuevo,
Añadimos la harina y la levadura, lo integramos bien con la espátula.
Echamos la mezcla en el molde previamente caramelizado y colocadas las rodajas de piña.
Metemos al horno precalentado a 170º unos 35-40 min.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 5 min. temp. 37º vel. 3 ½ añadimos los yogures y el aceite, programamos 1 min. vel. 3 ½ sin temp.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 3 si fuera necesario terminamos de mezclar con la espátula.
Echamos la mezcla en el molde previamente caramelizado y colocadas las rodajas de piña.
Metemos al horno precalentado a 170º unos 35-40 min.
Preparación tradicional:
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos bien hasta que quede bien esponjoso, añadimos los yogures y el aceite y batimos de nuevo,
Añadimos la harina y la levadura, lo integramos bien con la espátula.
Echamos la mezcla en el molde previamente caramelizado y colocadas las rodajas de piña.
Metemos al horno precalentado a 170º unos 35-40 min.
Fuente: Eguski
Enviada por
sábado, enero 17. 2009 en 16:46:54
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