Empanada Suprema
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
En casa la llamamos suprema porque es nuestra preferidaIngredientes:
Ingredientes:2 láminas de hojaldre (yo utilizé la marca Día, esta muy buena)
1/2 k de pisto (previamente preparado)
1 docena de huevos de codorniz
huevo para pintar
Instrucciones:
Empezamos estirando las láminas con un rodillo en la encimera bien enharinada, dejándolas finitas ( para que suba demasiado). La colocamos con cuidado en el molde elegido y la pinchamos con un tenedor.
Echamos el Pisto , que tiene que haber enfriado, y sobre él los huevos de codorniz en crudo.
Se cierra con la otra lámina de hojaldre y lo ajustamos al molde recortando todos los sobrantes, con los que podemos adornarla, pintamos con huevo batido y al horno unos 25 minutos a 200 º.
Sirvanse un trocito.
Echamos el Pisto , que tiene que haber enfriado, y sobre él los huevos de codorniz en crudo.
Se cierra con la otra lámina de hojaldre y lo ajustamos al molde recortando todos los sobrantes, con los que podemos adornarla, pintamos con huevo batido y al horno unos 25 minutos a 200 º.
Sirvanse un trocito.
Fuente: propia
Enviada por laspacas (ver más recetas de laspacas)
Publicada el 26 de enero de 2009 a las 15:33
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