ensalada de calabacín y lentejas con crujiente de avellana
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 calabacín en daditos sofrito en aceite de oliva virgen extra.2 cacitos de lentejas cocidas
pimentón
un puñado de avellanas machacadas en el mortero
un poco de aceite de sésamo
Instrucciones:
Se pone una cama de dados de calabacín y se espolvorea con un poco de pimentón. Encima se colocan las lentejas y se espolvorean con pimentón igualmente. Se hace una mezcla con las avellanas y el aceite de sésamo y se pone encima de todo.
Es muy sencillo de hacer pero con ese nombre tan "glamouroso" parece otra cosa, verdad? Y está muy bueno.
Que aproveche!
Es muy sencillo de hacer pero con ese nombre tan "glamouroso" parece otra cosa, verdad? Y está muy bueno.
Que aproveche!
Enviada por maribelrivera (ver más recetas de maribelrivera)
Publicada el 2 de febrero de 2009 a las 13:33
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