Paquetitos crujientes de manitas cerdo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
6 manitas de cerdo..(ya hervidas)2 cebollas bien picaditas
1 zanahoria picada
2 o 3 ajos picaditos
Perejil y cebollino
Pasta filo o brick
Instrucciones:
Una vez hervidas y blanditas la manitas, se limpian bien de huesos y se pican a trozitos pequeños, se reservan
En una sartén se sofrien las verduritas y se mezclan con las manitas picadas…se forman con papel film unos rollitos y se guardan en la nevera o en el congelador…
Cuando estan frias quedan se pueden cortar como un “fiambre” se hacen paquetitos con la pasta filo y se ponen al horno o en una sartén, se sirve con una salsa de tomate casera o cualquier salsa de vino, eso a gusto,
En una sartén se sofrien las verduritas y se mezclan con las manitas picadas…se forman con papel film unos rollitos y se guardan en la nevera o en el congelador…
Cuando estan frias quedan se pueden cortar como un “fiambre” se hacen paquetitos con la pasta filo y se ponen al horno o en una sartén, se sirve con una salsa de tomate casera o cualquier salsa de vino, eso a gusto,
Fuente: revista cocina
Enviada por missis (ver más recetas de missis)
Publicada el 15 de febrero de 2009 a las 12:30
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