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Ensaladilla de crisis
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Ensaladas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Huevos, Guarniciones, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una receta facil y economica.Se le pueden agregar trozos de pescado , alcachofas, bacalao,mejillones....
Ingredientes:
Patatas
Huevos
Cebolla tierna (o cebolletas)
Variantes en vinagre (o zanahoria,judias,...)
Aceite de oliva virgen
Sal
(opcional)
Alcachofas en conserva
Mejillones
Jamón
Bacalao
Instrucciones:
Cortamos las patatas en trozos no muy grandes(cachelos) las cocemos con agua, sal y una hoja de laurel,cocemos los huevos....Meclamos la patata y el huevo a trocitos , agregamos los agrios (variantes).En un bol o un tarro de crital reciclado, ponemos aceite,sal , y vinagre al gusto(hierbas opcional) batimos bien y rociamos sobre el plato.(se come tanto en frio como en caliente)
Enviada por
viernes, febrero 20. 2009 en 12:46:35
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