Croquetas de garbanzos
Porciones / número de personas: 2/4
Tiempo de Preparación: 20minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (sobrantes del cocido)(también pueden ser de bote)2 ajos
5 almendras crudas
2 longanizas o un poco de carne picada (opcional)
Sal
Pimienta
Huevo
Pan rayado
Instrucciones:
En un sartén con dos chucharadas de aceite de oliva rehogamos los ajos picaditos, las almendras molidas, las longanizas y los garbanzos chafados, salpimentamos y dejamos enfriar.Formamos las croquetas cuando la masa este suficientemente fria para poder trabajarla.Pasamos por huevo y pan rayado y freimos.
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 23 de febrero de 2009 a las 18:09
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