Cordero a la miel y limón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1h
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:1 Pierna de cordero
manteca de cerdo
ralladura de 1 limón
miel
Sal
1 cebolla cortada en juliana
1 vaso de caldo de carne
Zumo de limon
aceite de oliva
Instrucciones:
Untar la bandeja donde asaremos el cordero de manteca de cerdo, colocamos la carne , salamos, encima de ésta rallamos el limón y encima de esta ralladura lo cubrimos bien de miel, metemos en el horno a 200 º unos 45 minutos , le damos la vuelta y otros 15 minutos.
En una sartén con aceite caliente freimos la cebolla, cuando esté transparente echamos el zumo de limón y el caldo y dejamos reducir. Cuando saquemos el asado vertimos sobre él la salsa preparada. A disfrutar¡ Para un dominguito no está mal.
En una sartén con aceite caliente freimos la cebolla, cuando esté transparente echamos el zumo de limón y el caldo y dejamos reducir. Cuando saquemos el asado vertimos sobre él la salsa preparada. A disfrutar¡ Para un dominguito no está mal.
Enviada por laspacas (ver más recetas de laspacas)
Publicada el 2 de marzo de 2009 a las 12:28
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