Arroz con costra delicioso. (Microondas)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Dos vasos grandes de arroz. (Yo pongo del que no se pasa de Mercadona)Dos latas de atún en aceite grandes. (De las de 120gr)
Una cebolla.
Dos dientes de ajo.
Un paquete pequeño de guisantes congelados.
Un huevo.
Aceite para hacer mahonesa.
Instrucciones:
Abrir las latas de atún y poner el aceite en un recipiente de microondas. Reservar el atún.
Picar la cebolla y los ajos y echar el aceite del atún. Diez mintos de microondas.
Añadir los guisantes Salar a gusto. Otros diez minutos de micro. Reservar.
En otro recipiente microondas echar abundante agua y cocer el arroz. Veinte minutos de micro desde que empieza a hervir el agua. Tiene que sobrar agua. Se pone el arroz en un colador y se lava con abundante agua fría. Queda muy suelto.
Mezclar el arroz con el preparado anterior y echar en una fuente apta para horno. Yo pongo una alargada.
Precalentar el horno para gratinar.
Hacer una mahonesa muy espesa. Yo pongo un huevo, aceite,vinagre y sal.
Extender una buena capa por encima del preparado de arroz. Gratinar hasta que esté doradito.
Picar la cebolla y los ajos y echar el aceite del atún. Diez mintos de microondas.
Añadir los guisantes Salar a gusto. Otros diez minutos de micro. Reservar.
En otro recipiente microondas echar abundante agua y cocer el arroz. Veinte minutos de micro desde que empieza a hervir el agua. Tiene que sobrar agua. Se pone el arroz en un colador y se lava con abundante agua fría. Queda muy suelto.
Mezclar el arroz con el preparado anterior y echar en una fuente apta para horno. Yo pongo una alargada.
Precalentar el horno para gratinar.
Hacer una mahonesa muy espesa. Yo pongo un huevo, aceite,vinagre y sal.
Extender una buena capa por encima del preparado de arroz. Gratinar hasta que esté doradito.
Enviada por Raquel2 (ver más recetas de Raquel2)
Publicada el 3 de marzo de 2009 a las 09:06
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