Crema de pimientos (microondas)


Porciones / número de personas: 2 raciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 kg de pimientos rojos
1/2 cebolla
1 patata pequeña
1/2 l. de caldo (he usado 1 pastilla de caldo avecrem)
2 ajos
aceite de oliva
sal y pimienta

Instrucciones:




Cortar en trozos muy pequeños el pimiento, la cebolla y la patata, y reservar.

Quitar el germen al ajo para que no repita y picarlo muy fino o prensarlo con un prensa ajos, ponerlo en un cacharro de pyrex apto para microondas con un poco de aceite. Cocer los ajos durante 2 minutos al 100% de potencia (900W).



Añadir los pimientos, la cebolla y la patata.



Cocer tapado durante 5 minutos al 100% de potencia (900W).



Añadir 1/4 de litro de caldo (que no este frío) volver a tapar y cocinar a máxima potencia (900W) durante 11 minutos. Sacar, triturar si esta demasiado espeso añadir parte del 1/4 de litro de caldo que nos queda. Salpimentar.



Fuente: Canal cocina https://www.canalcocina.e
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 10 de marzo de 2009 a las 15:22
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