Crema de berenjenas (microondas)


Porciones / número de personas: 2 / 3 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 berenjena mediana
1 patata mediana
2 tomates canarios
1 cebolla grande
Aceite de oliva
Hierbas Provenzales (yo he usado secas de bote)
1 vaso de agua
Queso Cheddar (yo he usado Mozarella)
sal

Instrucciones:


Trocear todas las verduras y ponerlas en un bol o en una bolsa de asar junto con un vaso de agua, un poco de aceite de oliva y las hierbas Provenzales. Si lo haceis en una bolsa de asar no cerrar del todo la bolsa para que pueda salir el vapor al cocinar. Si lo haceis en un bol ponerle film apto para microondas. Cocer al 100% de potencia (900W) durante 12 minutos.



Dejar reposar unos minutos y ponerle sal, y el queso. Triturar bien, si esta demasiado espeso añadir un poco más de agua.



Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 11 de marzo de 2009 a las 00:14
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