Arroz al horno (microondas)

Porciones / número de personas: 3/4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta la puso pastelitodeboniato en el antiguo foro de microondas. La podeis ver en el siguiente enlace http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx126126-0-0.htmlurl
Es una receta que se hace en la Cocina Valenciana para aprovechar el caldo del cocido, los garbanzos y la carne que nos puedan sobrar. Esta receta la hacia mi madre al dia siguiente de haber preparado cocido y el arroz lo cocía en el horno

Ingredientes:
Arroz
Caldo de cocido (doble cantidad que de arroz)
carne y garbanzos del cocido
Tomate
Patatas
1 cabeza de ajos (si no os gustan no lo pongais)
Embutido (opcional)


Instrucciones:

Cortar a rodajas el tomate y la patata, sofreir en una sarten las rodajas de patata, la cabeza de ajos y el embutido si lo vais a usar sacar y reservar . Colocar en una fuente de pyrex o en una cazuela de barro apta para microondas el arroz, la carne y los garbanzos, añadir el caldo previamente calentado, colocar en el centro de la cazuela la cabeza de ajos y alrededor ir alternando rodaja de patata con rodaja de tomate. Cocer en combinado 2 (55%microondas+45%grill) hasta que veais que esta bien cocido.

Fuente: Plato de la cocina tradicional Valenciana y pastelitodeboniato
Enviada por  LOLIAN64
jueves, marzo 12. 2009 en 20:34:42

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