Salmón con Puerro y Manzana (FC)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:Salmón cortado en rodajas ( yo utilicé dos)
1 puerro
1 manzana grande
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta
aceite
1 limón
Instrucciones:
Cortamos el puerro en trocitos pequeñitos y la manzana en cuadraditos.
Ponemos la Fc en menú manual 10-15 minutos, con la tapa abierta, echamos el aceite, esperamos que se caliente y echamos el puerro, sofreímos unos minutos, añadimos la manzana, rehogamos todo junto. Añadimos el vino y el salmón previamente salpimentado. Cerramos la tapa , cancelamos el menú manual y programamos “Menú Pescado”.
Terminado el tiempo , esperamos a que se vaya la presión y abrimos.Reservamos el pescado y la salsa la trituramos en una batidora.
Emplatamos el salmón junto con la salsita y exprimimos un poquito de limón sobre el pescado. El resultado me dejó impresionada. Espero que os guste.
Ponemos la Fc en menú manual 10-15 minutos, con la tapa abierta, echamos el aceite, esperamos que se caliente y echamos el puerro, sofreímos unos minutos, añadimos la manzana, rehogamos todo junto. Añadimos el vino y el salmón previamente salpimentado. Cerramos la tapa , cancelamos el menú manual y programamos “Menú Pescado”.
Terminado el tiempo , esperamos a que se vaya la presión y abrimos.Reservamos el pescado y la salsa la trituramos en una batidora.
Emplatamos el salmón junto con la salsita y exprimimos un poquito de limón sobre el pescado. El resultado me dejó impresionada. Espero que os guste.
Fuente: propia
Enviada por laspacas (ver más recetas de laspacas)
Publicada el 18 de marzo de 2009 a las 20:26
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