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piña rellena
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
necesito una receta de piña rellena entrante que contenga marisco
Ingredientes:
Ingredientes
1 piña mediana
150 gr de langostinos
100 gr de salmón ahumado
1 aguacate
Caviar
Salsa rosa
Instrucciones:
Cortamos la parte superior de la piña (hojas). Comenzamos a vaciar la pulpa, nos ayudaremos con un cuchillo afilado y un vaciador. La pulpa la reservamos.
Comenzamos a cortar a trocitos el salmón, los langostinos, el aguacate y la piña.
Mezclamos estos ingredientes y comenzamos a rellenar la piña con ellos.
Haremos una salsa rosa clarita y se la añadiremos por encima. Por último espolvorear huevas de capelán y de arenque.
Servir frio.
Comenzamos a cortar a trocitos el salmón, los langostinos, el aguacate y la piña.
Mezclamos estos ingredientes y comenzamos a rellenar la piña con ellos.
Haremos una salsa rosa clarita y se la añadiremos por encima. Por último espolvorear huevas de capelán y de arenque.
Servir frio.
Enviada por
sábado, abril 23. 2005 en 18:20:31
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