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Codillo de cerdo en salsa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Codillos
1 Cebolla
1 pimiento
Ajo
1cucharada sopera de vinagre balsamico
1/2 vaso de vino blanco
1 1/2 o 2 pastillas de avecrem
Instrucciones:
En una cazuela ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla los pimientos y el ajo troceados, cuando esten dorados lo apartamos. En el mismo aceite freimos los Codillos previamente salados (un poco), añadimos el vinagre, el vino y las pastillas de avecrem, cocemos un poco y añadimos las verduras cubrimos con agua templada, que cueza todo a fuego lento 1 hora mas o menos, hasta que el codillo esté tierno, rectificar de sal si hace falta...y listo!! se pueden acompañar con patatas fritas.
Enviada por
sábado, abril 23. 2005 en 23:58:25
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