Costillar a la salsa agridulce

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Carnes, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Costillar de cerdo
Sal
(para la salsa agridulce)
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de tomate
250 ml de agua
1 cucharadita de maicena

Instrucciones:

Ponemos todos los ingredientes menos la cucharada de maicena, en una olla al fuego y lo calentamos. En un vaso diluimos la maicena con un poco de agua fría y la añadimos a la olla y lo removemos todo bien y hervimos a fuego lento durante unos minutos.
24 horas antes ponemos el costillar con la salsa y dejamos reposar en la nevera hasta la hora de hacerlo. Calentamos el horno a 180º y asamos el costillar durante 60 minutos y vamos regandolo con su salsa.

Enviada por  capisi
viernes, mayo 01. 2009 en 20:42:27

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