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Crema de Cabalacín
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Sopas y cremas, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se puedo comer fría o caliente
Ingredientes:
4 calabacines medianos
1 vaso de leche
1 cucharade de aceite
4 quesitos el caserio
1 Vaso de agua
1 cebolla
1 avecrem
sal al gusto
1 pizca de nuez moscada
Instrucciones:
En un sartén añadimos la cucharada de aceite y sofreímos la cebolla hasta que se quede bándita, se le añade la pastilla de avecrem. Lugo añadiremos a la cebolla el calabacín cortado en trocitos, el vaso de leche, el vaso de agua, sal y una pizca de nuez moscado. Se deja a fuego lento sobre 10 minutos (hasta que el calabacín este blandito). Cuando apaquemos el fuego, añadiremos los quesitos, se deja reposar un poco y lo pasamos todo por la batidora y ya estará lista para servir.
Información Nutritiva: Esta receta es muy sana
Enviada por
martes, enero 25. 2005 en 17:38:34
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