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Pastel de puerros y pimientos |
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| Pastel de puerros y pimientos |
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Chef 2000 MundoRecetas.com
Ingredientes:
6 puerros
2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
2 huevos
sal
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Asamos los pimientos: Opción arroz.
Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien.
Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora.
En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos.
NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro
MundoRecetas.com
| Enviada por Vanadis en martes, abril 26. 2005 en 21:57:42
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