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Pastel de puerros y pimientos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Chef 2000
Ingredientes:
6 puerros
2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
2 huevos
sal
Instrucciones:
Asamos los pimientos: Opción arroz.
Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien.
Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora.
En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos.
NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro
Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien.
Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora.
En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos.
NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro
Enviada por
martes, abril 26. 2005 en 21:57:42
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