Garbanzos con Sepia y Gambas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Aquí una receta muy fácil y rápida de preparar!!!!!

Ingredientes:

500 grs de Garbanzos ( yo lo utilizo de bote ya cocidos )
200grs de Gambas peladas
200 grs de Sepia ( yo utilizo de las chiquitas de las que vienen en brocheta)
1/2 Cebolla
2 Ajos
1/2 tomate
Aceite de oliva
Sal
Pimentón
Caldo de pescado o agua.
Colorante o mejor Azafrán.

Instrucciones:


Picamos muy finita la cebolla , el ajo y el tomate y lo pochamos por ese orden , a continuación añadimos la Sepia y las Gambas , cuando ya estén echas añadimos una pizca de Pimentón teniendo mucho cuidado de que no se queme , y añadimos los garbanzos ya cocidos , el caldo de pescado o agua hasta cubrir los garbanzos ,añadimos el colorante , dejar cocer 10 minutos aprox , ya que los garbanzos ya están cocidos.
A comer!!!!

Fuente: Las recetas de Mariflor
Enviada por Ros-abril (ver más recetas de Ros-abril)
Publicada el 20 de mayo de 2009 a las 10:05
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