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BOLLITOS RELLENOS
Porciones / número de personas: 2 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Kg de bollitos de leche pequeños.
200 grs de champiñones laminados.
200 grs de queso mozzarella.
1 paquete de salchichas de frankfurt.
1 vasito de mayonesa (casera o de bote)
250 grs de beicon.
Aceite de oliva.
Instrucciones:
INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:
En primer lugar cortamos en dados pequeños el beicon, las salchichas, y los champiñones.
Mientras iremos calentando un chorrito de aceite en una sartén, donde saltearemos el beicon, las salchichas y los champiñones.
Para saltearlos seguiremos el siguientes orden: En primer lugar salteamos el beicon, pasados unos dos minutos más o menos añadiremos los champiñones y por último, añadiremos las salchichas (ya que éstas son lo que menos se tarda en hacer).
Una vez que el beicon esté doradito lo retiraremos del fuego y reservaremos hasta que se enfríe.
Mientras tanto, cogeremos los bollitos y les vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cesta.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, le añadiremos el vasito de mayonesa, y pasaremos a rellenar los bollitos.
Una vez rellenos, pondremos en la parte superior del bollito unas laminas de queso mozzarella, y los gratinaremos durante tres o cinco minutos a horno medio, hasta que el queso se funda.
En primer lugar cortamos en dados pequeños el beicon, las salchichas, y los champiñones.
Mientras iremos calentando un chorrito de aceite en una sartén, donde saltearemos el beicon, las salchichas y los champiñones.
Para saltearlos seguiremos el siguientes orden: En primer lugar salteamos el beicon, pasados unos dos minutos más o menos añadiremos los champiñones y por último, añadiremos las salchichas (ya que éstas son lo que menos se tarda en hacer).
Una vez que el beicon esté doradito lo retiraremos del fuego y reservaremos hasta que se enfríe.
Mientras tanto, cogeremos los bollitos y les vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cesta.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, le añadiremos el vasito de mayonesa, y pasaremos a rellenar los bollitos.
Una vez rellenos, pondremos en la parte superior del bollito unas laminas de queso mozzarella, y los gratinaremos durante tres o cinco minutos a horno medio, hasta que el queso se funda.
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miércoles, abril 27. 2005 en 10:29:36
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