Boquerones aliñados rebozados en harina de tempura con cebolla confitada


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Boquerones
Harina de tempura
1 cebolla
Aceite de oliva

(Para el aliño)
1 hoja de laurel
1 ajo picado
El zumo de 1 limón

Instrucciones:


Limpiamos los boquerones y los maceramos durante una hora en el aliño. Cortamos la cebolla en aros y en una sartén con un chorro de aceite de oliva confitamos la cebolla a fuego mínimo. Preparamos la tempura según las instrucciones del fabricante. Freímos los boquerones y los servimos con la cebolla.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 4 de junio de 2009 a las 19:52
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