CALABACIN A TODO VAPOR


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy ha sido un día de esos en los que el tiempo se te echa encima y no sabes ni que hacer ni preparar que sea rápido. Y mirando por el frigorífico he visto que tenía unos calabacines, y me he dicho "Pues hoy calabacines" y dicho y hecho. Para todos los gustos. Un plato rápido, fácil y muy rico, que nos puede sacar de apuros en algún momento dado.

Ingredientes:

Calabacin
Queso Provolone rallado (podéis sustituirlo por cualquier otro queso)
Jamón serrano en lonchas
Pan rallado ( japones, podéis sustituirlo por pan rallado normal)
Ajo en polvo o triturado
Orégano
Perejil
Pimienta
Sal
Aceite

Instrucciones:


Lavar, secar y partir por la mitad el calabacín y con un sacabocados hacer unas bolitas a lo largo de él,
Pincelar con el aceite y salar un poco el calabacin y las bolitas, y meter en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (850),

Mientras en un bol mezclar el queso con el pan rallado, el ajo, el orégano, el perejil y la pimienta.

Rellenar el calabacin con la mezcla anterior, colocar las bolitas encima y gratinar en el horno hasta que este dorado.

Poner el jamón serrano extendido entre dos hojas de papel de cocina al microondas a máxima potencia durante 5 minutos, sacar y machacar hasta hacerlo chips.

Sacar el calabacin y poner un chip de jamón en cada bolita y adornar el plato al gusto.

Fuente: propia
Enviada por tuxa (ver más recetas de tuxa)
Publicada el 5 de junio de 2009 a las 21:06
Esta receta se ha visto un total de 8.701 veces


Puntuación: 3.19 sobre 5 Puntuación: 3.19112 votos.