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Bizcocho de café con nueces --(Microondas)--
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15() minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de café soluble
100 g de azúcar
2 cucharadas de coñac
75 g de nueces
2 huevos
4 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar glas
Vainilla en polvo
Instrucciones:
Mezclar en la batidora la mantequilla previamente ablandada, el café soluble, el azúcar y el coñac. Añadir las nueces picadas, los huevos y la harina mezclada con la levadura. Batir hasta conseguir una masa homogénea.
En un molde para microondas untado con mantequilla y espolvoreado con harina, poner la masa y hornear durante 6 minutos al máximo.
Comprobar si el bizcocho tiene consistencia. Si es así, retirar y dejar en reposo. Si no la tiene, hornear 1 ó 2 minutos más.
Una vez frío se desmolda y se recubre con azúcar glas mezclada con la vainilla.
Enviada por
domingo, junio 07. 2009 en 23:17:45
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