Burrito de col relleno de arroz y salchichas con reducción de px y chips de ajo


Porciones / número de personas: 1 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Col
Salchichas blancas
Ajos secos
Arroz
Agua o caldo
Perejil
Vino Pedro Ximénez
Oblea de kebab

Instrucciones:


Cocemos las hojas de col en agua y sal 2 minutos, escurrimos y reservamos. Cocemos el arroz y lo rehogamos con las salchichas, un ajito picado y un chorrito de vino. Hacemos los chips de ajo. Ponemos en una cacerola el vino y lo reducimos hasta que quede una salsa. Disponemos la torta y encima la hoja de col, rellenamos con el sofrito y enrollamos, regamos con la reducción de vino y adornamos con los chips de ajo.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 10 de junio de 2009 a las 19:47
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