Mermelada casera de moras


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 2 h y 1/2
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Si teneis la oportunidad de realizarla con moras silvestres, mejor que mejor. Con moras congeladas queda bien, pero la diferencia es bastante apreciable.
La época de las moras silvestres es en agosto.

Ingredientes:

3 kg de moras
1 kg de azúcar (si es moreno de caña, mejor)
3/4 litro de agua

Instrucciones:


Ponemos los ingredientes en una olla y hervimos a fuego lento durante 1 hora o más (sin tapar la olla). Removemos de vez en cuando. Si vemos que espesa demasiado añadimos un poco más de agua. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y pasamos por el chino para retirar las semillas. Introducimos en frascos y cerramos. Estos frascos los ponemos al baño María durante 1 hora y listo: mermelada de mora en conserva. Ideal para cualquier postre. Buen provecho ;)


Enviada por Ruben (ver más recetas de Ruben)
Publicada el 28 de abril de 2005 a las 01:02
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