Hojaldre de pechuga asada , bacon , quesos, y bechamel


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Hojaldre
Pechuga de pollo
Huevo
Bacon
Romero
Quesos rallados variados o queso de fundir en lonchas

(Para la bechamel )
1 vaso de harina
3 vasos de leche caliente
1/3 vaso de aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Instrucciones:


Precalentamos el horno a 180º. Elaboramos una bechamel, (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa.Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, perejil o especias.
Extedemos una de las laminas de hojaldre y colocamos encima, la pechuga de pollo y la de pavo desmenuzadas, el bacon, el romero, la bechamel y los quesos, tapamos con la otra lamina, cerramos lo bordes, pinchamos la masa para que respire y pintamos con la yema de huevo diluida en un poco de agua. Horneamos a 180º 20 minutos.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 25 de junio de 2009 a las 12:39
Esta receta se ha visto un total de 5.488 veces


Puntuación: 3.46 sobre 5 Puntuación: 3.4695 votos.