Arroz con leche Imperial ( Thermomix y tradicional )

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
Se debe servir bien fresquito. De un dia para otro gana en sabor.

Ingredientes:
* 1 litro de leche
* 7 cdas. azucar
* 2 dl. ( 2 cubiletes ) arroz redondo
* 1 vaina de vainilla
* 2 dl. ( 2 cubiletes )
* 1 lata de piña en almibar ( o cualquier otra fruta. Fresca o en almibar )

Instrucciones:

Tradicional:
Mezcla la leche, 4 cucaradas de azucar y el arroz en una olla. Cortar la vaina a lo largo y rasparle las semillas en la olla. Poner la vaina tambien. LLevar a ebullición y dejar a fuego medio/bajo unos 40 minutos hasta que este el arroz hecho. Mover constantemente.
Sacar la vaina y dejar enfriar el arroz.
Mientras montar la nata con el resto del azucar ( 3 cdas. )
Cundo el arroz con leche esta totalmente frio ( se puede meter en el frigorifico ) mezclar la nata montada en el arroz.
Añadirle las frutas picaditas. Guardar en frigorifico y servir bien fresquito !



Thermomix 21:
Poner la mariposa. Echar en el vaso la leche el arroz y 4 cdas. de azucar. Abrir la vaina de vainilla por la mitad y raspar las semillas dentro del vaso. Poner la vaina tambien.
Programar 90º, 45 min, vel.
Cuando esta hecho sacar la vaina. Pasar el arroz con leche a una fuente y poner a enfriar.
Mientras montar la nata en vel. 3 con la mariposa puesta. Vigilar que se monta muy pronto.

Cuando este totalmente frio el arroz con leche mezclarle la nata montada y añadirle las frutas bien picaditas. Guardar en frigorifico al menos 2 horas.
Servir bien fresquito !

Información Nutritiva:


Enviada por  Atina
jueves, julio 02. 2009 en 17:23:40

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